庆祝与詹姆斯比尔德扩展我们的合作基础上,我们想要分享一些真实的内幕的见解从彼得•Tobler Windstar邮轮酒店主管操作,为什么这一伙伴关系是政变在海上餐厅的世界。必威betway西盟体育
所以彼得,Windstar为什么选择与詹姆斯比尔德基金会合作呢?
当谈到烹饪邮轮产业的经验,詹姆斯比尔德基金会是许多Windstar邮轮奉行的价值观。必威betway西盟体育我们都培养卓越领导力和识别烹饪;詹姆斯比尔德基金会致力于尊重厨师是有远见的人在他们的领域,使当地食物的场景更感激,可持续和多样化。同样,Windstar必威betway西盟体育邮轮总是力图使这些愿景我们的船只在本地采购原料,确保客人总是最新鲜、最正宗的口味,通过设计菜单的行程记住这样的客人有一个真正的身临其境的体验在岸上和船上,和举办各种各样的厨师,这样客人可以选择从广度的食物经验和学习真正的专家。实意是一种天然健康。
西雅图的厨师雷内·埃里克森,在风力冲浪
这一伙伴关系的好处是什么Windstar客人吗?
作为一个领导人在小游轮类别,我们骄傲自己无可挑剔的服务,提高烹饪经验,美丽的船,个性化和身临其境的方法。这种伙伴关系不仅提高海上餐厅的酒吧,但它也允许客人独家的理解经验通过机载示威JBF Windstar厨师和食谱的机会陪厨师去当地市场,看看他们选择成分妙不可言,执行。这种伙伴关系,我们可以访问一些最好的和即将到来的人才,我们太激动了,与客人分享。这真的很酷。
伙伴关系的卖点之一就是每个晚餐菜单在土罐特性(James Beard Foundation菜肴和至少两个扩展菜单循环,你可以精心设计的吗?
当然,我们也有6即将启航幸运的特性厨师和饮料由詹姆斯比尔德基金会专家认可,但我们想确保的经验是可以访问所有的客人,在我们所有的船只,在所有的地区。通过强调从船上的厨师食谱,每个客人都有这样的经历和机会品尝各种菜肴。我们也反映在我们的菜单循环通过扩大到14天的旋转餐。客人再出差行程总是有机会尝试新事物。我想唯一的缺点是,客人想要尝试所有的菜单需要o(1)的每一道菜!表邻居或者与他们分享。
说到食谱,有詹姆斯比尔德基础配方可以分享与我们的代理吗?
也许我不应该,但这是一个混乱的斑点虾食谱通过基于西雅图的厨师,蕾妮·埃里克森。espellete、酱汁大虾的花卉,橘味,有点辣。他们是最好的搭配漂亮的硬皮面包,这样您就可以吸收所有的调味料。我们推荐一条毛巾!
